原料：4 d0 w, ?6 d1 L. h: v6 Z# Q
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
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做法：0 Z) U7 n; E# O$ b
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽5 l2 L' d3 Z1 t" M

% D) `; {! ]0 m& P2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
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! o; X" h5 J( d% h- P7 M+ Q3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可# N) `8 [4 R" w1 L. a

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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.
* U& M! O$ g, K! U: _不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。