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6 S% h; Q! b' P5 Y! q# i, C******************* 西红柿尖椒炒鸡蛋 *****************
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( Q" ]. u+ ]' ]2 a$ t! D材料：鸡蛋、西红柿、尖椒（或青椒）0 \5 d# w) l0 r5 _
做法：: z) Z7 Z2 ~. T
1、西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散- r: ~7 K; g( {: g5 F
2、锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒8 Q5 o; f% b( \' [/ K
3、西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟
# T- C5 \3 n, b4、加少许糖、加盐，出锅! ]! O8 k- |  ^4 ]

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! f6 O$ o: V' |" u备注：
0 ^0 S7 ]; T+ M3 g" s0 `, k3 ^1、从准备到出锅，超不过五分钟，名副其实的快手菜
9 l2 y+ H( ?, J9 t1 G4 }4 f3 I2、用尖椒会有些许辣味，不喜欢辣的，可以换成青椒
" |4 M/ h  x% M0 _3、极其简单的菜，约等于最普通的西红柿炒鸡蛋。用它来做奥运快手菜，速度快、操作简单是一方面。另一个原因，是菜的三种颜色：红和黄是国旗上的颜色，代表中国。而绿，迎合了此次绿色奥运的主题。而且这个菜本身，也是极富营养且健康的。
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咱俩的吃法一样。我就爱吃西红柿炒鸡蛋，如果蒸了大米饭上大米饭上一浇那个好吃啊，还有西红柿鸡蛋面也挺好 喝的，凉拌西红柿也是很好的一个菜，稍有点酸还甜丝丝的，