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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
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' u$ @; w- p1 l8 L0 k6 ^; p4 p$ O我们所需要的配料, o. _' ]/ P6 c" M

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& o$ q$ _: D8 [/ Z3 U/ e4 D姜和蒜切碎,准备呛锅用( M1 |* `) A& S; G7 B
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热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒8 m  K8 {# p$ }6 A2 `1 B

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现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦! T. o- y! H# J
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  z4 O. S7 y/ ~8 x2.水煮活虾
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6 ?( ~4 T3 y1 V( X' V4 p- E+ b, I在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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% n2 _, p6 k# @5 s, O大包里有三小包调料+ U0 ]& z; s: L/ |
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先在锅里垫些生菜
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9 m) e/ {; }$ O. w0 A再把黄豆芽用油锅煸一下7 S, ~+ |1 ~; H: V" I

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; |0 _# |/ g! ]5 M煸过的豆芽复在生菜上
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沙虾先用一包调料加料酒腌制4 p1 m0 y+ e) y
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; B9 d' V8 H# M8 T" X2 s- G/ o! t8 ^- `6 `* w+ K
把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水3 `5 \2 ?' j! g, i
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" D- m9 s6 ?% o: T1 {* x, J将加过清水的调料烧开
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放入腌制过的沙虾烧开& T; G1 U; J* f8 d) B

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! j1 @( H/ o1 y, c! H沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料
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  c/ ?# r* Q7 ~3 w. o另再用锅将二两素油烧起烟- r2 [, ~) a7 |2 ^5 \( o
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& x4 z, Z, Z+ B" ~最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾

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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。
" q/ G3 Q2 Y$ A. V7 _第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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