[小吃] 赖汤圆

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-8-23 23:27 只看该作者

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赖汤圆

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, g0 N) a# E2 Z+ q: ~6 C
【菜名】赖汤圆# Y/ y$ _% K0 `% @$ n" u2 b
【原料】 t3 G# m+ x6 W j9 n
汤圆馅100克，糯料粉250克，浙江产上等龙井茶25克。
【制作过程】
1、濡米粉用温水调散，揉匀，和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆；; [: K: p$ ^. e7 K; r2 f5 |' Z$ H& }
2、把茶放入杯中，冲入100克开水泡2分钟，将茶叶滗掉不用，再加入开水200克泡好；8 {( m( X" d$ Y& A$ ]) a4 G7 C
3、锅中放水烧开，汤圆下锅煮熟，分别捞出放碗中，取适量茶叶浇入即可。

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