& M% E2 I8 f/ [7 @" {5 x& R" c, A  S材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.' p. A: J. K2 t$ M$ d) e
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
( ]+ l$ D  [7 s# ?& V3 l配料:葱段,姜片.
$ G( Q! c- t! s  ^$ m6 x& Z* k做法:% J8 M1 j2 T; g5 n6 i
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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7 T4 ^" V4 Q* t# {2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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! s& m2 R9 \1 ?+ f3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.  \$ L8 U- {' `3 l# W* I5 d
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.) m: x' O. c. C. ]; C+ P* D( [

: H4 ]/ R, o5 g& N: u  c5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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- q: j( |* I. W' `& a- a(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)) L/ C* o  z7 L# y" z% A
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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看样挺好吃，方法很简单，但是，锅里不放水行吗？不把锅烧坏拉？担心

是啊！不放水行的！我妈就是不用水，全放啤酒！

看着楼主做的图片非常简单，可是，不知道自己做的时候是否也那么容易就好了

我也有这样的锅，但是也有疑问，不知道能不能把锅烧坏哦

照片中的颜色很有食欲,回头尝试做一下,换换口味

电饭锅和材料都很简单很适合我在外面的时候做给朋友们吃

难到真的不放水可以做的出来吗？？怀疑好怀疑啊

如此简单做出美味，楼主你老厉害啊，谢谢。已后有好吃的别忘了大家。

谢谢楼主的分享！不过我的疑问跟楼上几个兄弟一样！一点水都不要么？如果要的话是用高汤还是水，放多少！