教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕3 `" g* B* Z% p" n
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！- h2 y# a6 u2 K) R+ O& B1 Q! W

- {9 G9 R8 ]% s7 P" y' G# [+ Q1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。: B2 r5 {6 [' {( F5 d
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2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。
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% ^+ A. X# W+ a3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。4 m9 X0 q+ s5 b# c  Y% o

: t! s% `( V7 }5 o! X4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。
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5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了
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" }$ P5 |  Y  \6 I) {( B$ h& E3 x6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。6 I4 ^3 ~% j' B8 I
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7.入模2 t; I, u. G1 F$ V$ P
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8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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# w% b+ d! u$ V6 c. o8 E" \' f9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 7 y' N- n1 d& ]7 W0 I: H7 h2 t
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10.抹上蓝莓酱，完成。# R0 [- p' d. x7 N# K- L- X5 K