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2 ~! ~: x/ i6 g) h& o- J特色：
& q* L% i5 w, R: j% f肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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$ V; t+ \# J: v1 F主料：, d, G+ u5 c, q0 P, ^
鲽鱼头500克
. v- J* g6 o% ~' i辅料：
/ l$ W  a6 q, F, G葱、姜、香葱花、红辣椒末! Y) e* N) s2 Z: |
调料：
$ g2 x+ _$ A. G; F, V6 o味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
, Q' G, N: f* k3 J# }) z6 k
% d# u1 G# s: r8 X4 ]制作：1 ]2 {) F; a& |& d  c- v
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；$ ?' J7 C1 ]- ^. ]( H# X- n
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；" f: t: r3 U5 G8 ]8 s
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱