[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
6 O% }1 g, g/ i$ E! I! D; e辅料：无核红提
+ i5 C% p" T6 y调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻* Z" F! r+ q9 M
制作步骤：
# n2 D+ n! v2 [1 H0 `7 _    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
" `7 k+ s- \: ^' F2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；* b. i0 T5 `! h
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
4 O; @# @4 W% J' i% V4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；6 ?+ L8 c, K8 W$ R' P
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。$ [3 N# D7 j5 U, U3 C  h

: R) W* g5 c  Q5 y* \. Z( X    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜/ o4 w" B* c+ Y( u7 x
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