[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：2 J/ g# g9 \7 l, C4 @3 j
莲藕黄豆排骨汤
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原料：6 p0 R# K8 w) c5 {; J, L* y

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莲藕、黄豆、水枣、香菜末 # b5 b2 ~1 O6 h( d  ^
盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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做法：
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+ m: F3 X5 p# {, f1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； / ?" C* ^/ x- A: B: n+ J6 c, Y

2 i; P% z% y; e9 u2 P8 W* u2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 . D5 Q) |1 l! K) O( [: H2 p3 x2 `
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。- h3 F. {1 r6 L3 D* x4 L5 l

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