做法:用清水,一小杯料酒泡15分钟排骨,清洗干净放2大海碗水,一小杯料酒,3只山查,这次加了一个八角一小块桂皮和排骨一起大火烧开。撇去浮没。
+ l# F3 O9 S% v! K( Y h$ Q: e" ^. C' m( u5 ?
大火烧开5,6分钟后转中小火焖约40,50分钟。放老抽,糖调味。大火收汁,起锅!
" v5 h7 o9 _4 [* a+ y/ m% A3 |9 _4 a3 d" r2 e
/ E+ Y: f; D2 E6 X
& G) R6 F8 a# v/ b2 S+ ?- t
过程:
! J( b7 I7 q3 Y: m
6 b6 r8 s0 V0 _5 _; e; ~: C
8 i" c/ Y! d. G6 v
$ n% A8 H3 i. G( K4 J好啦!可以开吃罗!美味啊!
* `* l) u+ Z$ s+ N5 _
9 @: D( G' w! F: \1 \