面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

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- m$ c; P9 U* X村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。 9 I2 r1 W2 D+ N  K

. T$ C. ^8 c$ t  O/ e* D　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
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% i) T! o( Z$ q" m' z  l　　做法： ! O" ?4 t& i, a& P$ z! u$ Y

+ |* S' E4 z/ r$ m' l　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 , W# q# L5 \( N$ w' n3 g  u( t. |+ j

5 y& z$ S) {1 ]5 B　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 - b. w" b* h5 n! t
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　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。