金针花饭做法

金针花饭做法
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! f, C+ j  T. s材料：
- J& R, K# N, O9 Q$ f# k" [　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯 4 w1 K/ Y: V) ^( ^
　　调味料： % u3 A4 S; {, F' [
　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
% g* D  e# q: }  p　　做法： 2 J, e3 s  L) o3 |) r5 r! [
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。 # g, X- }% R7 X7 ?. t/ @% P7 T
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
+ N+ P3 c' Q4 }  q6 m　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。 1 X' K: T( A+ u7 B, X1 l
　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。