原材料： ' ~6 K/ q- w9 L* J

* g* ^/ o6 i5 O1 x' s9 A　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 - ?5 R9 e2 ^  o7 ~
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　　调味料：
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7 h4 E8 a% u) D7 C$ r! m9 C　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 ' U, Y( u( v! }( r1 O

4 \: v9 R! W' }: m2 [　　制作过程：
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9 A4 ^7 Z" ?6 r6 ^$ O　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。 * j4 d5 a. g  c& [' U3 j

6 z% O5 s* q( m# r/ v  t5 F　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主