水晶草莓蛋糕

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材料：! [4 Q3 j* z, G+ n$ ^* Y7 _8 i
低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
- t; ~4 o% F# Z' p. W做法：
- \, u# a% j! r# Z6 p9 l9 ^7 |1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
4 Y$ `3 M3 \; y& _7 b2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
: ^7 z6 k0 I9 y3 预热350F（180C）烤20分钟
8 [9 \( X( y' o9 O- |果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~
0 ^! \  o1 A/ t- ~我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
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3 q' A7 j. z( O; T8 q3 n7 `+ D再秀一下
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切开来～