糖醋茄子的做法详细介绍[1P]; j7 R+ Z4 b7 }. _* Y; W
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菜系及功效：* G! w- l4 y: o' R
家常菜谱 私家菜 6 c! [0 K/ L2 u: ~6 W% |
口味：酸甜味      1 L( s9 U. n# v9 v9 t" C  w+ V
工艺：红烧! T( Z; i" I2 o* G# G  h5 z6 @8 l
糖醋茄子的制作材料：4 [# k' C4 m: ~- b2 Z
主料：茄子两个3 Z4 w0 L! I; D( s) a! ~1 Z1 m
调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。" |( e# a; d! A
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糖醋茄子的特色：; h  O& E$ e2 q- h% B' \5 W& ^2 n
色泽红润，酸甜可口。
5 |6 |" N; f" v7 p/ A0 O1 i# I: Y教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.
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制作方法：9 }, ], f6 \4 F3 j" M$ B

$ J+ n3 ]! L. y0 L1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
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2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。) N! D4 U) p$ [; q7 u& x
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3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。- c# Z! q- ^: T% m6 L% @
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4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。