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2 [3 B" j& C) e  E+ n! C5 a5 D& N原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。
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5 M+ ~, p* |+ J) N3 k( y9 |　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 9 P; }: r3 x; s) E( g* Y& m

* W" L  l" r5 |- O　　做法：
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; F& w" E) P: Z( ~2 X! H, M- f0 M　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 & G8 c1 W0 r: @1 ]' j, s3 z* f
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　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。 " \; k. g+ ^; d* A1 `* B

- Y! `+ a7 ]9 r! i/ \1 @　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!