双萝翠芹汤

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原料：
! L& q$ ^2 W0 w4 `) m* o白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。- f! U6 A% q0 i3 h) i1 K

1 X9 U  }2 b5 ?9 X  W( i- e5 Q辅料：; V- T- D6 U. ~5 d! h
盐适量。8 |% W/ d3 F, H9 C# x! _# @) g

0 v) ^9 A1 G- p$ _9 V- C做法：
4 Q& e& z, A7 D; H1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。+ b0 c" P3 ]# r$ ^9 S
2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。, w5 q+ i- e; Q! `9 T- X4 k
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Tips：7 u1 Z( i8 b2 i% m+ v, G) l5 R
一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。9 Y7 f5 m' Z0 J0 j: f6 d
口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。
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特色：
% W1 X5 `/ @; h  a白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。