用料：
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9 b# l3 _: _! Q) M! R        鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。  R' p" R; M" x6 J
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做法：
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        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。2 z6 q0 x# ^: }& u5 T/ v6 d$ C

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3 }9 D  [5 `" n        倒入鸡翅翻炒半分钟8 v4 b7 N4 c- o- E  B

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$ o2 a% A8 k8 r' J. `        加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。, Y0 ?, H8 U' V3 ~
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9 Y1 K! z+ Y/ P  J8 l3 p$ F$ d. L: O: i        撒上白芝麻即成。
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果然好菜，谢谢楼主分享！