配　　料: 1、米饭一碗。
0 T+ [1 n% v2 S  r8 o7 Z, t2、虾仁约一两。" ?. t5 E( ~& a: ~& @# D3 ?. q8 c$ @& U
3、咸鸭蛋白三个，切丁。
" ^: ^1 |5 U; N) j! I( m4、黄瓜约二两，切丁。2 j1 B: U- m9 o. G
5、甜椒半个，切小块。
% U5 C+ j! U6 Z* w; ^6 Y3 h6、蕃茄酱两大匙。
2 \6 s) a2 y0 t+ b9 y6 a, Y' Q7、干红葡萄酒两大匙。  W% X" ^0 A5 Q( `* g) V3 n5 T4 J
8、白糖一咖啡匙。
5 p# T$ `! L$ O+ _5 ^; k9、淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。* u0 ]1 t" U0 f4 A
10、葱两棵，切碎。
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6 J9 |! x8 }) v操　　作: 1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
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2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
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3   加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。& S  @1 u; |4 Q3 y# D

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4  煮沸后勾芡。
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5、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。  ^+ u8 q) F; Y
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 10:56 PM 编辑 ]

果然好菜，谢谢楼主分享！