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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效 & d7 Q9 ?$ V% X3 E
  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。
% t% N# X$ h0 b  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
0 N& |  b, k; X2 \! v  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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  【鲜虾咖喱饭】
8 p" F! y# o" N3 j9 k  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱
( L- r, o% U6 a" R. {- G2 Z  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
; _7 `! H/ p; e( L( A# I& w7 ~3 R" f" n  3、用刀划开肯部,挑出沙线
- d6 Z+ O9 v! Q' o2 w  4、加入少许盐
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; }6 H' L% k, E* [4 U5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟0 R* z8 Z# J4 T. I5 j2 @& p
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下
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  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出( V  ~& |0 `; E3 P
  8、重新将锅内倒入一小杯水

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5 J2 ~+ y, J, z/ N, L& M  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)
1 h" S% t( y$ V4 V) {1 i  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)
( D9 I+ X" ]( c' U  S' v: {  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可; k  l" l# l/ N0 |; X; w
  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可

" K# Q; E  E9 f7 m$ C+ V/ s9 x) U& u, s  i1 n5 A- [6 [4 Q' F  W
  烹饪小提示:
3 I+ |( m# C# A& l  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。
( T4 R- V! ^5 @" y) R! S  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。
2 l2 X4 R" {6 }  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
, e. x, i: ?' Y* t5 g7 C  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭, Z' H3 O+ p4 h+ t; m
又好吃又有内容
; |' @8 V- v+ C& J7 f3 f, x如果老婆也给我做一个
$ \" l7 |8 ?" Q/ y9 G+ \那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.  y* L. S/ Q% j+ Y
做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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