粽香糯米蒸鸡% [" ]/ T) `; L3 x: r$ q

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( |8 G- \. Z, g" {原料：5 B9 l: c2 ~# B  a. H+ |4 \: I- X6 W. x

( x% h7 L) L: u) L粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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7 o9 k  q" J0 N做法：/ x- {- ]4 w1 ?1 k6 V  H
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；% P) k$ Y; ~& t* i5 A& a* n5 A

; k; M( _$ D$ h1 L+ P2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；9 w* ?  k$ |  D
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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, z, `4 N3 ^& d5 s& X4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；. Y+ a; L' R2 }0 g* V- y6 l; |
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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小贴士：5 }7 t, A( \9 M3 o- M
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1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；; X. e, F5 O  `/ {) A8 P

+ x9 X" a. ~8 u2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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3、此方法同样适合排骨。# L+ y/ P& w# v- ?0 j. R" {& p$ p

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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！