[小吃] 五彩鸡肉串

五彩鸡肉串
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7 \' i3 M. _' s3 R' z, Q: J6 W话说也来了这个论坛有几年了，可是一直都当观众看大家发的贴来着，因为技术实在有限。不多练一下怎么敢冒冒然的闯进来。这道菜比较容易操作，家里有小朋友的可以试试看，因为串成串儿的缘故，小朋友觉得好玩会多吃点的。可以加入大家喜欢的蔬菜，不用拘限于这几种。/ L1 s1 t  g/ `# C! E& e

$ s& u$ h4 E, v+ v4 v材料：鸡胸脯肉，茄子，香菇（不是泡发的那种），洋葱，青椒，黄瓜。- g4 ], q7 C1 d9 ?  o0 L  V
步骤：1 以上材料全部切丁。2 F: \. d4 Z+ {: I: v: W
          2 鸡肉淹二十分钟左右。（放盐，料酒，黑胡椒粉，孜然粒，老抽，也可以出锅时加点蜂蜜，辣椒粉视口味决定。）
: j/ S" B6 j; y; ^' {7 i          3 蔬菜类洒些盐也淹一下，比较入味。
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/ |% f- V, K" ~) ?# y9 z7 b6 |        最后，取平底锅一只，倒入适量食用油中火煎熟即可。鸡肉很好熟，所以不用太长时间，请大家灵活操作。! d- n. w- y; N# o; z6 U. R
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