白菜肉丝3 U0 m+ t6 w  g6 w' Z

3 d! J# s1 f4 m1 Z白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切- }5 ?) u. w4 i4 y4 x$ a2 a: d2 C# j0 U
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜8 F/ M: K# }& y- J) e5 p
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$ Y. u0 g+ S8 v4 Q然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去5 R% t0 M2 ?! c& F2 K: y
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, T4 G- u4 W( m$ a# Y3 K今天想吃红色的,所以加了一点生抽
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然后盖上锅盖,烧至白菜软) q9 w$ X) m. A/ ?

. O9 v$ W# r  W0 [- C* \最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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装盆
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自己做菜就是货真价实
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肉丝多的把
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9 Y( t( ?: o( C% b. x' m配上个白饭,真是香
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* @4 W" a8 U$ l9 n: S1 @) h5 {火腿片鸡蛋
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看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,' x- ?. i* _( y7 F# q1 E0 l

$ M1 U. t6 k! K/ c& i6 I& {/ `不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西
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所以一直放着也没有用
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3 @% y7 n1 i( a" [6 C8 m今天做菜就用掉了4 l' N& z8 F, J9 z! J+ |/ o
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火腿和鸡蛋
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3 g) @9 e; t. [" Z  I, I鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下7 Z" h7 ]) S/ G* A
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然后多余的蛋液再炒一下( `* O* K& ?# f8 _8 z9 v! z
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7 z" K: @4 g5 `: D4 T7 l& C2 w4 j: v然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面
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- Y1 O5 q* {' o其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,* z: Z  U9 M- H* Q% s% s3 _6 R

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* A2 Y, s0 d: Y+ P) k  [女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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5 h: Y9 @$ G* I+ ?4 I9 o对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心
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哈哈,为孩子找点童趣
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用* B7 U+ m. q0 W4 q5 f

2 U, _/ G- ~- Z. V9 H肉是昨天烧的
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$ q9 M# J* h- i6 ?% F' r把买来的生麸洗干净,撕成片状1 K3 ]% b" {: z% N, z* H, M
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) G# O3 _4 h3 C. ]
; l. k6 j3 ^9 q8 q; ^$ v* h3 d先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧. n5 W" u6 `5 [5 G
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5 q6 }! T3 Y! _# W烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖3 z7 e6 L. B9 {4 @+ q
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喜欢吃甜甜的# L5 Y1 G! G/ j
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; A* k! p. r4 z3 N9 h4 v& z
/ {( f$ K. A9 E, V6 N然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,, C( [0 b9 u7 I0 c/ n- s
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最后加点蒜叶就出锅了7 T! y$ P+ p" H9 \% H7 g: ?1 a
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. E2 I. t6 b5 k, S% }拍糊了- Y9 h* h( V4 s

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+ k5 a) s0 p5 i还有个黄瓜和豆腐汤' n% C% z* D% Z7 \  x

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！