材料和制作过程也相当简单，大家有机会不妨试试！& M! u* m1 n' P
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1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了; t# x( U7 W% l$ V' |

/ Q2 v1 L; m9 S0 X9 |. |, T2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。
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材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量
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娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间- t, x; C/ O0 Y1 h' j8 N$ v. h

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* Q2 J  D! V! R6 ^# J9 M爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味
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7 B7 w6 E8 H$ X: { 待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟
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清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜
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很多超市里都有真空包装的烟肉，用培根椰可以吧

烟肉是什么？不是腊肉吧？哪里有卖的？

烟肉不是腌肉吧？卖相很好，回去尝尝，感觉放点儿葱花更漂亮，还有就是娃娃菜码盘之后，最好浇些原汤勾的芡汁就更好了，呵呵