豆角辣椒爆鸡丁7 ^+ @2 ~4 ^9 k5 F7 U* ~" }4 m
主料：
+ @' o) |3 H9 j+ _% N鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型），豆角各适量  # s9 n  [7 n( p/ l
配料： ) m3 @' y' {5 `1 d# H2 t( q
姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉3 t9 G; f; F: {! E( D8 y
做法：
2 F( z+ a- g( s" P  r; I+ z, @1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；9 P* N1 r3 q6 w

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* P# t, D" U# F( ?* A2、豆角辣椒切条状备用；
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3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味；
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, ?! t& S; k4 G! ^& H4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；2 K0 K/ p' g0 X3 c
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5、将豆角辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。4 n+ P+ u' C4 P
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哇塞 清脆可口 无论从色泽上还是口感上 都很美味啊 喜欢 学习啦

这是自己发明的菜吧，在饭店没见过，不错的家常菜。

还可以啊，比我做的好些，支持个，红心献上