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[热菜] 木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

heshan0008

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1楼 大 中 小 发表于 2008-11-18 19:27  只看该作者
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木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱
! q/ Y% F# ~: Z2 S
( ]$ m. X9 A2 H4 I# j木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜# O7 i! y0 Y1 u: `
辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油, l4 j! [- X" `' N

7 Q: q2 W3 f4 f% b5 w, D. p% t教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉# ~* U5 i! v# b3 j# J6 T
木耳泡发，去根，撕小朵；
  T9 n0 n7 Q. F3 t& x' i: Y0 O( B$ c黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
7 `8 v, b) P- ?- S锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；
. C6 w4 B* m5 t' q" b8 J  r) ]另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；4 Q! W* T% B+ x( ?) H
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。7 [$ W$ Z# E' I# z; e- j# {0 D

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红军路

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2楼 大 中 小 发表于 2008-11-18 20:04  只看该作者
这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

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yang2711

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3楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 16:20  只看该作者
楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了

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