红烧带鱼的做法详细介绍9 `' v& y9 o8 ?' C
菜系及功效：家常菜谱
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" m5 r# v% `4 m' v9 I红烧带鱼的制作材料：
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主料：带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许0 |# E; Z/ _0 X
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教您红烧带鱼怎么做，如何做红烧带鱼
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* [& V+ ?- o& x１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；' _8 j" _3 o1 I. A# e: h; o
　　
. a8 C9 W- |" l5 b% H; P２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；
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３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；( D" e0 Q! B) S: j: G3 R& P* v
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４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出； ( E) _/ Z1 W& u
５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；! n$ ^2 {1 M0 M! x9 d6 n9 ^2 h5 b
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６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

坐沙发了 我喜欢吃带鱼 刺少肉多  喜欢极了

特别是凌波带鱼，肉质特别嫩口感特好，红烧带鱼是一道很受欢迎的美味，楼主介绍的这种家常做法很不错，简单易学，我非常喜欢，谢谢了。