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" l% L) L! x0 o- v' c& Z! r原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。
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) Z' V( z3 D" F0 T做法：
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, ]% Y) F# [+ g: Q6 a0 Y" x1、山楂洗干净，去柄去核。
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$ @( G% H* c! D) G) A9 ]  D2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。1 Z2 v8 O: l6 j, }  N/ J$ z
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3、转小火，慢炖30分钟至烂。  F  L! y+ n/ g0 S. O
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4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。( h1 O5 T# V: d# q# t: F
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5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。
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$ U' M7 i0 @: G6 m# t1 r5 ?1 r6、直至粘稠即可。, X; f  a9 b; j

+ _; b; Y# |3 L4 n2 }# N小贴士：* D! e! x0 j( q" {! H  O

9 O  J( F8 Z# q1 }' |5 E1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。
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, A9 g3 |8 p0 Q2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。; G8 S# S2 a( S! k
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3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。