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蝴蝶夹这
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个名是我起的,因为鱼片很像蝴蝶,所以这样命名。& m2 i0 `; ^+ Q5 N+ D0 s
首先准备脘鱼片,切成双飞。
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瘦肉剁碎调好味,把双飞脘鱼片打开里面涂一点生粉,把调好味的肉夹在鱼片里面。6 U. k" z; Z' u1 K5 E
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这是初步做好了的。
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5 \0 M* S8 F4 i* x' ~' H# O把已经夹好肉的鱼片沾上鸡蛋。
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再放下油锅炸熟。
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$ c- ~9 O5 C7 u( u, j9 D& l; {- Z蝴蝶夹做好了,真是可以叫口口香呢!
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