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" x$ s9 n( P8 t. p& p. D: [, [, U( I　　材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。 2 F9 s" E7 X4 ~6 a: F3 I, l' }

1 N: @: w: t& M2 x' {, p    做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2 000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
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3 u. j0 l% w+ C) k    功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。 ) M3 ^- Q, v% J' L* m

; W; t9 m/ l* j7 ]3 ]( c    提示：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。

先不看功效,就老鸭汤就够馋人的了,再加上用小火褒了4小时,那汤就更加美味了.