白萝卜含有丰富的维A、维C、酶、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维 A，可以抵制癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果。
5 c% X$ I' e  H$ |材料：带鱼、白萝卜、少量黄酒、生抽、姜片、蒜、盐。
# J* B8 U8 c* C% j0 O: _5 V. s
; C& d& E& ^: u
" s# x" e/ t$ T
6 G/ S$ ?; Q% M- z- W1 v做法：1、带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；! q# J* T" T9 ~8 z: a: k. H' A

# s) F2 N5 ~% c4 ]; \; o' [/ _4 l% O# O, ]- Z" y$ S* R
2、热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄； + j% v( H/ |: |" M
7 ?: w) l/ a) K5 H

3 ]  F  W, ]; `8 Z0 s3、加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；
$ m4 E* r% ?: t3 H6 ?( d/ M2 Y( {) P4 ]4 S
% C, t" H, f: S# q- ?6 \5 o
4、加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；
- t7 `' ~" K5 c7 y- D7 W 5 K7 y8 {7 i4 M) }& B
- I6 h; C# f: ~  n6 {
5、再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。( k' G" z3 g3 \7 `% V( d

不错，看起来很诱人，口感应该不错的。而且营养很好，还能去掉带鱼的腥味。