需要准备的有：芹菜去叶切沫、马蹄去皮切沫、姜沫、葱沫、魔厨高汤、盐、; Y: F+ F! P) X6 S7 `# V

* }7 s5 ]8 M% q饺子馅：热油凉透后浇在所有的沫沫上，朝一个方向使劲搅拌咯
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" e+ ^, L" H3 D, Q8 T8 K! o饺子皮：超市买的，这家的皮太薄了. }, X3 f/ ?  a% s1 b2 ^

. ^+ W# l- n' j* D$ J- ^包法：都说了是全世界最简单的嘛，我最初在陕西学的方法，入门包法，只要能立起来就行了嘛5 P' h3 D  ?3 E2 ~' |* m6 T

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' p  ?# T4 d+ o4 K* _3 F4 I, t[ 本帖最后由 w621522 于 2008-12-17 08:39 编辑 ]

楼主的手艺实在不敢恭维# d9 N" \( @' X
皮大。馅少不好吃昂

看上去也不是很好啊，不过可以学着做一下，先谢了．

有点像混沌啊!人门可以拉!呵呵!这样很容易的！

看到楼主的饺子了，估计没偶的好吃哈，同意2楼的观点，饺子馅太烧了哈，不过皮看着好哈让我想起前一段我做过一次饺子，说实话偶的手艺还是不错的，不过只能说是饺子馅调的好吃哈（自己夸一下哈），饺子皮不会做只能买了，可惜饺子皮的不是太好，有点太干了，直接合不住，极度郁闷啊，最终只能吃成肉馅煮饺子皮了，郁闷！！

我这个月都是吃饺子，自己包的，这种包法感觉象馄饨，馅也不太喜欢，但可以参考. x/ Z; \$ s  K- R2 M
那个姜沫超市也有卖么？自己搞太麻烦了

哈哈 不知道是大哥 还是大姐 反正你就是太有才了

馅调的味道肯定好吃，但皮就不如自己和的面了，但对于赶时间的上班一族的朋友们来说，省事多了！

经常和我爸包饺子，那个香啊，超市里买的根本比不来

确实很简单，好像饺子皮上还沾上水了，我要告诉大家一个窍门，用这种方法包饺子最好是纯肉馅的，这样煮的时候即使饺子皮破了馅也不回散的，因为我第一眼看后给我的印象有些像我们这儿饭店里包的开口饺子，很相似的。还是自己包的饺子好吃的。