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[热菜] 香葱黄金鱿鱼

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香葱黄金鱿鱼

冬季午后的美味小食——香葱黄金鱿鱼
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* t4 }0 {6 O9 M1 E/ @7 x9 |2008-12-18 21:08: n/ [- Y: J7 @% e# W# q5 D/ J% i
材料:鲜鱿鱼,葱花,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,番茄酱8 [; G6 Z' u7 y/ A/ [0 g7 S0 m; X
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5 B( p- ^, P: z. {) g+ o做法:1、鱿鱼洗净,切成自己喜欢的形状。& d9 C" m+ A. p$ H7 {) S
2、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉,葱花一起搅拌均匀成糊状。, y; p# R( y  _; K; P
3、将鱿鱼放入糊里裹均匀。
( D9 i) n$ `# Q0 f! Q. \4、入油锅炸至金黄色。$ r9 C8 t% g. A
5、吃的时候蘸番茄酱,喜欢辣的朋友可以蘸李锦记辣椒酱等自己喜欢的各式辣椒酱。( s0 |2 p( C: R( w
特意提示:: Z3 ]: r' x: I% f0 j! A) B
调糊时先给一勺面粉,用底部是球形的勺子很容易就调好了,放入鱿鱼裹的时候如果觉得裹的不够紧,因我没有厨房吸水纸,所有鱿鱼有点水份,可以再加面粉,很容易就调匀了,并且糊糊均匀的紧紧的裹在鱿鱼上。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-19 09:51

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海鲜美味鲜炸鱿魚,不过血脂高和胆固醇高的朋友还是少吃为好呀

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鱿鱼美味,但好像不能多吃。美味当前,不能吃也得吃。

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香葱黄金鱿鱼,说难听点不就是日本的天普罗么,不过鱿鱼是我的最爱。

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做法挺简单的,就是油炸的火候不是很好掌握。

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