材料 （6寸）* z7 v3 I+ x; r9 ?( w& n5 h
饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g ) G8 C& I& i) z9 E2 q
饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g
# s% W) e4 N4 e9 Q9 g% y: \* D4 A椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用)
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先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化2 X2 t/ B8 E5 R4 F; m/ k

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TIPS： ; s: n7 T7 _5 c" Y
1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散；
3 e, H  ?  e! a" j# I9 R2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡；
/ y. v4 m, x8 Q1 T) p1 n  }8 E3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。