用料：    大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。 : H; M4 J, z, q/ X1 [
    做法：2 `& X9 o: @' C% D  H! `6 z: a1 Z
    1：各种配料按需要，切成丝或块；
$ Z/ L- m. ]3 o/ D. r5 |0 V    2：热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；
7 L4 V% v+ T$ p$ Z    3：加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；- L& l, Y" B$ V: Y
    4：等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；2 K$ q" o2 H& j  h
    5：倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟；
) y% P' N6 N. T0 t& n  y    6：加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。  v/ [8 [3 S& S, Q$ }7 q/ ~5 T

内容非常丰富的中式炒年糕，因为材料颇多所以这个炒年糕的色彩也是很鲜亮的哦，这道年糕制作室很简单方便，也可以根据不同的喜好加入其它材料，如果像俺这种比较懒惰的就肯定用最简单的方法来制做哦，就是只放培根丝，白菜丝，香菇丝就行喽，最后的辣椒酱是一定要放的哦，谢谢大大的美食！

謝謝樓主的分享如果不是你的帖子出現。我還是在吃平平無奇的：煎年糕。

年糕，年糕，年年高。非常喜欢吃年糕，但一直炒不好她，每次只能煮年糕吃。