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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠
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; D( f( s7 B5 z9 c  先秀一下成品!
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  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.
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8 z7 {( W3 S% e& v9 A# Q- l  燕窩用清水泡發
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  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
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0 q- g  m# \1 S6 Q; A  焞時加放紅參,紅棗.+ C. Q( i& X+ b* w3 e8 L  I

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5 D: q3 [+ K1 Y% L3 e  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.4 O' a1 e& |7 m

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7 Q, B( ?4 D  s" O2 L! f$ u/ N  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.
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* E2 @7 j3 }/ T0 @5 k# x7 p: a  糯米粉250克,水150克一起和勻
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  糯米粉搓揉.+ z0 q# {' K7 Q% ]2 H7 k5 ?6 }
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7 G9 [, \, H! ]$ ]- v  搓成長條形後,分成30克的小份.
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9 l( i" x9 D! b, s" s/ W/ s  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
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  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.$ \, f! E5 w1 m: R) R' A& w
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  水滴形) T, c2 v% b4 F
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3 Q' @$ ?% _+ j1 K/ Q" h$ z  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.$ ]3 Z" }$ |1 N' K( @( i. T5 @2 A6 f+ Z
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  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.
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6 l8 W9 M  w: L* R  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
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  切开一只看看里面的,会不会太忍了?8 S) [& o8 l* U5 S9 k" Q

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, O# Y4 y' M; L: X  _  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错
7 O, h+ j. {6 p5 M$ B8 @% f支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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