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菜谱名称 菊花猪肝汤
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所属菜系 粤菜
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所属类型 特色靓汤
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) K4 d5 R2 I$ k 基本特点
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. z# D" N5 f# k3 A, Y 基本材料 猪肝100克,鲜菊花12朵,油、盐、酒适量
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" e+ q3 o0 c2 q3 [# F 做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻