[热菜] 芦蒿炒香肠[8P]

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原料：
# B( f4 J2 c0 p$ W+ _/ Q香肠一节，芦蒿最近还是比较贵的，我这个卖的是摘好的，十块钱一斤，我买了半斤。
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7 |$ w# s" {( f3 G, x* |做法：2 v/ j3 H' X7 ?# D9 Y
1、香肠切片，锅中有热，放姜片，红辣椒爆香一下，倒入香肠。4 C0 `) g5 C) p+ u

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2、加点料酒煸炒1分钟就可以倒入芦蒿了。1 L, @% X; a; c' p$ n
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3、加盐，大火炒个2到3分钟就可以了。$ [2 s# y( N, _9 y
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4、出锅前加点鸡精就可以了。不知道你们那里有没有芦蒿卖，南京人吃芦蒿比较多，一般去饭店点的人也很多。如果你是外地人，我希望你来南京旅游的话不要忘记点一份芦蒿炒香干。除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，自然清香，是这道菜在南京受欢迎的原因。& h, t+ d4 Y1 v: ]* Q* d

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