【原材料】* B1 }/ k' s5 P$ j
鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。+ M1 p/ n. }: A" K5 n2 ]( G; X
【调味料】
2 T& s. j  X5 O1 T8 y橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。- E) X. I6 ^9 M; @9 H* ?
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【做法】6 d: L! {% Z' x! \' X- r% c
图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
2 K* C9 i# j% j5 d! Y图2：洋葱切丁。$ g( h7 E3 t8 p7 n* s
图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。
+ u5 n6 F$ p( {; B  q2 j6 A图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。: P4 X2 E+ `! |6 ?0 z& i: S' ~
图5：将煎好的两样食材盛出备用
8 `7 n3 @4 M- Q8 }1 H7 c图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。
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* E# o" @: u* _4 W" T  u图7：用筷子打匀待用。
& g4 t# i7 T# j图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。& u( O7 z* `) Z4 f2 U( e8 g
图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
( l; b5 U( l' `图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
' ?& N/ y) s# F, C. g1 E图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。" Z6 }# W: A4 p5 U4 s' ^5 o
图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。: |1 F: K: _- m" d
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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.