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材料：
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里脊肉、洋葱、葱末，蒜末、咖喱粉（可不加）、沙茶酱、糖、酱油、料酒、盐、姜汁0 W# e2 a- L( `% |  H) U2 x

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* A6 J, S; z( Q1 b. y做法：
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1、葱蒜切末；洋葱切末备用。
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/ _& q5 e; h) Z7 t- |2、里脊肉洗净切小块，加入酱油，料酒，糖，姜汁，少许的盐拌匀腌渍15分钟，然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点，容易入味，也容易熟。
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9 S0 `# _% s2 }5 u* L7 R6 r3、炒锅内加入少许油，烧热后下: S: U" U7 a$ e: G/ X
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材料：
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5 `4 b$ s$ z' w. n* w里脊肉、洋葱、葱末，蒜末、咖喱粉（可不加）、沙茶酱、糖、酱油、料酒、盐、姜汁! l* Q$ v" E" s

; |% U# O8 l; O% B+ b! o做法：  d, y) `$ j; n$ Z# p) R! _
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1、葱蒜切末；洋葱切末备用。
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9 c& v/ y' v: z$ _) S4 Z2、里脊肉洗净切小块，加入酱油，料酒，糖，姜汁，少许的盐拌匀腌渍15分钟，然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点，容易入味，也容易熟。. V7 ?0 N- O6 ~. I  B8 D2 L

( q* U4 T* ~& `3 M  ~% ^. X& k: P3、炒锅内加入少许油，烧热后下入洋葱末，葱蒜末炒香，放入沙茶酱，咖喱粉（可不放），糖，一点点清水炒匀，盛出凉透，制成混合调味料。也可以把清水换成椰汁。
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6 t* o) u. \8 B5 e4、炒锅清洗干净，加入少许油，放入刚才穿好的肉串，煎熟取出，蘸调味料食用。也可以将肉串放入烤箱烤熟。
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沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品,色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
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进口沙茶酱又称沙嗲酱,同沙茶酱有明显的差别，是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色，质地细腻，相当辛辣香咸。, D/ t; |( {: \3 `
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入洋葱末，葱蒜末炒香，放入沙茶酱，咖喱粉（可不放），糖，一点点清水炒匀，盛出凉透，制成混合调味料。也可以把清水换成椰汁。
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4、炒锅清洗干净，加入少许油，放入刚才穿好的肉串，煎熟取出，蘸调味料食用。也可以将肉串放入烤箱烤熟。
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" g7 S5 Z- i/ R, q6 m5 n沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品,色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。3 E7 q- r, {+ Z4 L2 b# R$ ?
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进口沙茶酱又称沙嗲酱,同沙茶酱有明显的差别，是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色，质地细腻，相当辛辣香咸。9 Q8 e  D4 n* t( c7 f1 X. u* \6 ~
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色香味全呀，香喷喷的！好诱人的肉串串，真想吃二串！