菜系及功效：湘菜 * e  n4 A# h1 G6 }
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：  X, H9 B: X3 B: c# l% M1 E
主料：芋头,鱿鱼 ( j7 w& R! E* k# U
辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬 7 W+ A/ Z6 l5 }9 Q% \
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末
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+ s7 F, ^: A, b: @. J小葱鲜鱿芋头饼的特色：
7 F! X. |- |2 \7 ^1 v柔软细腻，脆嫩香滑。5 c# J" v( p/ R9 Y  X
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢8 P: C$ ?! [/ O' @* D4 L
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；
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2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可； 9 k5 D$ [6 p: [' B% B! t
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、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题