食谱用料:
: j" B$ X, @: L' O3 y# z酸豇豆、猪肉
, U3 h1 ` q& e- y& t1 ?5 n. a& f; E5 s调料:8 p5 h8 p. z0 N/ {1 W4 ~
干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
D: b* G3 d% t. c' d制作方法:
. Y1 n& L: E C% R1、酸豆角切碎,准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜
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2、锅中烧油,先炒干辣椒、花椒,然后炒香葱蒜,再下肉末炒,来点料酒
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3 g3 F6 {$ J J3 ]5 b' G5 g' v/ y3、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅
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2 l- F. _' }) C- Z8 O1 X4 V: r* p4、酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,出锅
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