觉得好给个红心支持我哈!~谢谢
做法一
　　制作材料：
　　主料：辣椒(青、尖)300克
　　调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
　　特色：
　　开胃小菜，家常美食。
　　做法：
　　1. 尖椒洗净去蒂，切段；
　　2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
　　3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
做法二
　　原料：尖椒,精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）
　　做法：
　　1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状
　　2、拌好的肉馅塞进尖椒里
　　3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些
　　4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉
　　5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒
　　6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖
　　7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。
　
　可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

我喜欢吃辣的,西西冒似看图片很好吃啊,自己学习下去搞,谢谢

这道菜做起来会不会很辣啊，看上去好像十分的辣啊。

我酷爱吃辣!
有时间自己烧来吃..谢谢楼主分享了!

这个是杭椒吗？ 杭椒牛纽超级好吃啊~牛肉嫩 杭椒辣

楼主这道菜介绍的非常的详细。特别是用酱汁把尖椒侵泡一夜的这个步骤。现在不少的厨师都不会的。我喜欢。

光是尖椒没有别的呀，那得多辣呀，是湘菜吧。

喜欢吃不辣的尖椒，每次吃尖椒牛柳都是徒呼奈何。选不来尖椒，没办法。

喜欢吃不辣的尖椒，每次吃尖椒牛柳都是徒呼奈何。选不来尖椒，没办法。

喜欢吃不辣的尖椒，每次吃尖椒牛柳都是徒呼奈何。选不来尖椒，没办法。