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[热菜] 蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋[1P]


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4 @! N4 W5 q1 F& G2 j# S制作工艺:烧/ P$ [0 P, S/ x) B# q
特色:甜而不腻
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主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。
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1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;4 o4 s1 n" c5 F# L; l/ q! [
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;9 S# `1 h; F* b3 @
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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