原料：3 E9 i% K" t1 H7 o% x8 O
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。: {8 u  N( M0 }7 m1 U4 {8 C0 e
油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
4 m7 G) n1 i5 f: o2 Q7 M# }豆沙馅：400g。4 ?, z' A9 c) S
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步骤：/ I" D# i1 x0 ?) e& f& j
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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9 ?  c9 i2 S5 U) a% i% n2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。1 ^% d( {  ^$ v5 X6 h& z7 [
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3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。& E6 [# f7 W7 h1 z5 `2 p1 C
（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）
7 D: R: |0 i' Y- G2 N4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
& a6 K7 v( g* {2 b- h' [% R6 V  o5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。
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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
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认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多1 k! O2 v& |+ @
感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾
' z, P+ K! f$ }$ f学一下吧  应该也不错