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6 f8 Q& Y$ ?' w3 ~. k0 |先是和面，之前的步骤与拉条子一样，因为我回家的时候老婆已经把面弄好了，所以就没拍照片。$ B  m4 m) I& J, o( |7 d
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面搞成这个样子就可以放着了，去准备汤饭的汤。# n: O/ X3 o' q# u5 S- y
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炒肉的部分千篇一律，没啥可讲的了，不过要提醒的是注意多放点酱油，因为要加水煮汤的，放少了味道太淡。6 U+ X, U. \2 w* |

5 s* C' I- I3 Z. x把肉里的水炒干后放土豆，之后放盐，也是得多放些，大约是平时炒菜的两倍。
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7 f6 P. G' y& i土豆翻炒几下，在汤汁炒干之前放西红柿，可以多一些，这样的汤比较好喝。
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备一个大点的锅可以煮面的（如果炒菜锅够大也可以不用换），烧半锅水，西红柿差不多炒烂的时候把所有菜倒进水了，这时候水开不开都无所谓。& g: b  [8 S+ w3 n" E9 _# B
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6 N7 N( I' m1 {6 T揪面比较麻烦，先是用大拇指把面压扁
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压扁后轻轻一拽就拉成现在这个样子了，只所以能把面拉开是因为和面的时候放一点点盐，这是关键。
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) }+ o, e6 k) v4 f6 U# k等锅里的水开了之后就一片一片的揪进锅里，因为手上有油所以就没拍照。& ^& t- c' s9 ~
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面都揪好后放些白菜叶、香菜末、酸末，在放些醋和鸡精，搅允就可以出锅了+ O9 ]; x0 t3 Y% a) s( x
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: @. X) E" n# W$ j8 B到碗里再放些油泼辣子，吃吧，馋死了，百吃不厌，这饭我绝对可以天天吃不腻。

我也吃不腻，天天吃都行，多放些辣椒