材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺
* ?' V5 [9 [  r3 s先把牛肉切块飞水
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9 ?( T1 b2 M, U! f1 `放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜
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, z! k7 H2 d: l, W# U6 C' U大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟 2 O# q, y& L% }1 ]5 N* o/ C! P

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有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好
! ~: f* }" f" l- y其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。
; t3 o9 X# U4 v* P# Z不要放多哦，番茄才是主角. j+ n8 i- V* z) X  T# H

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好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧" m0 C; C6 E& u# N

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加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。
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烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。! q3 {. a8 c" B' v8 d5 M
中间打开看一看，好香啊，口水啊
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光线有点暗，再来一张闪光灯的 , ]4 B6 y* Z6 C
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土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦 . ^, f. f* U: m: Z" \

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光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全
5 {% B& _8 q4 P" c, C8 `准备西兰花，过下盐水焯熟7 q5 p- A8 p9 D2 ~* U
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米饭盛到小碗里扣到盘子上 * J/ ~' D! u+ W9 ?. N! f5 I% N: C* O9 I

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5 r: i+ b+ F8 j4 q  [好啦，各位请用吧* |: h1 G- _7 Q  C) g( |
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再多上一盘，怕不够抢 3 w' Y# A4 {8 s7 J2 T" c) l

正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~