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材料：鸡翅中、香菜，芹菜、姜葱。
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: D9 m9 z! l$ m$ H9 _' y调味料：料酒、盐、鸡精、辣椒粉，辣椒油、香油、孜然（粗、细两种）。) T  R% R+ i& N& b: k: N0 {
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做法：
' ]; i; M/ o5 c* y5 ]1、将翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手（戴上手套哈！）反复搓揉二十分钟，使其入味（正常是腌制四小时以上）。4 j4 `" J, p$ G  o5 u" X% E

# h2 ~, J0 r* w6 C5 E; S2、烤箱以220度预热（仅用上火），烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将翅整齐地码上。% V& o+ D9 u0 A( P& J: ]1 a" p

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3、将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油（事先混合好），将两面撒上孜然（粗）。# w( ?. c/ V. r9 f$ y6 `3 O3 W
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4、再入烤箱，温度调至240度（仅用上火），两面各烤5分钟即可。& {) N4 B% }8 {( v- b( D
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这倒菜容易做，回头去试一下，光看图就让人流口水了

看着就开始流口水了哈，不行了，那天一定要女朋友做一个尝尝。

色泽不错，让人一看就想吃的感觉，谢谢楼主。

享受美食的时候请大家千万注意防范禽流感.

鸡翅中是鸡最好的部位！孜然烤的那是香呀！

我倒是有孜然粉，不过一定要烤吗？我可没烤箱，周末买回来油炸