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[小吃] 蜜汁炒红薯

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蜜汁炒红薯

主料:红薯
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; ]" s0 H* q4 _5 H8 k2 |辅料:松仁、玉米粒、蛋黄、山楂糕6g
3 f. @4 s- B: m/ _* [/ z调料:黄油、奶油(牛奶,椰汁,水都行)、白糖、蜂蜜、桂花酱: i% e5 S. J" E% C* x2 O
烹制方法:
/ W7 ^4 }/ Y: O# i9 @) O   1、将红薯切成两半,表面盖一层保鲜膜放入锅中蒸20分钟左右备用(防止红薯吸入过多水分炒出来的红薯泥不够沙);
5 H1 p# F2 h" Z1 _, D0 }: M2 C* S9 K# ~   2、将蒸好的红薯刮出红薯泥,加入白糖、黄油、蛋黄、奶油搅拌均匀,再加入少许玉米粒,锅中放入黄油化开后,倒入红薯泥小火炒匀,加少许食用油,转大火炒至不粘锅即可,出锅后淋上蜂蜜、桂花酱,摆上山楂条、撒松仁即可。. G5 ~, `$ Q9 j8 `1 d

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