温婉秀丽的江南，从来就是一张网，缠绵了多少文人墨客的诗情愁绪。
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- x) }2 P: T7 m& }1 ]& @   细雨绵绵的小巷里，露出一角粉墙素瓦，幽幽的青石板路，依稀看见撑着油纸伞的姑娘袅袅走过。蓝印花布的衣衫，编着如墨的长辫——柔风润水孕育的江南女子，是翩翩的，是袅袅的，曼妙如梦，让人着迷。0 c" Y9 c3 Y+ |8 Y/ g# E2 m/ F0 }3 [
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   江南吴楚，有村桥交错，有廊榭逶迤。粉荷在绕村的小河中绚烂着，绿柳在古老的河岸旁摇曳着,在每一颗被诗风词韵熏醉的心。唐诗宋词里的江南,王谢庭院、接天的莲叶还在；西风古道、小桥流水依然。) S/ @( G9 k* S* ]7 }7 G$ n
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   荡一叶兰舟，听远处缥缈的渔歌；融入一湖风荷。去追寻遗失在宋词里的那份情怀。薄雾中对岸的画舫，有一曲琵琶演奏的《烟雨江南》，音如仙乐，缠绵细腻，琴声中，分明有姑苏城外的钟声，有乌衣巷口的斜阳。
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   古朴的江南画卷，伴着茶香在岁月里沉淀。梦里水乡，是我在雕花的窗棂内深情回望，是我在江南丝竹的铮铮清音中吟唱：江南好，最忆是江南… …1 W, d* R3 h) r* ~

# A8 q0 P5 n( N2 L1 D( d9 [  就这样：有了“素雅江南”这道凉菜。
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! s/ O; ?: s: T# k* d6 {[材料]
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  s1 v+ [- F* U* d) Y# g3 e9 y5 N           莲藕、鲜百合、木耳、莴笋、胡萝卜；
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. p" B1 j0 b7 g( I2 B6 f! ^/ {3 _[做法]8 K7 ?# {8 K9 G/ d4 ]: e- r# M

4 o8 q  J4 k9 S# f2 g% Q; I" m& O           1、所有材料洗净，莲藕、胡萝卜、莴笋去皮，木耳泡发；1 n' P* O1 O7 c+ n
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        2、莲藕切薄片，用清水冲洗藕片上的淀粉，浸泡在淡盐水中；
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9 J( S" R' C- ]5 ]7 S) u2 m) K* S        3、木耳撕成碎片，百合剥片，莴笋切菱形，胡萝卜切成花片；$ f1 ~7 F# \. C9 U; S
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        4、取一锅放适量水，放入所有材料，烫熟；" Q# W$ w( o# M4 O2 D
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        5、烫熟的素菜捞出来，放冷开水中过一下；6 X: g/ F: K' B* Z4 w
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        6、素菜再次捞出控干水分，加入适量麻油、鸡精、盐、糖调味。
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很雅致的一道凉菜，图虽然小了一点，但能感觉到其中的意境了。